Setas con longaniza

Receta de setas con longaniza

Setas con longaniza 



Ingredientes:
  • 250 g de setas de chopo.
  • 150 g de ajos tiernos.
  • 2 longanizas blancas.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Preparación:
  • Limpiamos y lavamos las setas de chopo dejándolas con agua para quitarles la tierra.
  • Troceamos las longanizas y los ajos tiernos.
  • Freímos las setas, los ajos tiernos y el salchichón todos de una.
  • Añadimos sal al gusto.
NOTA: Se puede cocinar también con ajos secos o sustituir los ajos tiernos por un picado de ajo y perejil que añadiremos casi al final de la cocción.
Autor Administrador Mancomunitat Etiquetas Lecturas 0

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