Dulce de membrillo

Receta de dulce de membrillo

Dulce de membrillo

Ingredientes:

  • 1 kg de membrillos.
  • Azúcar.
  • Agua.

Preparación (tiempo aproximado: 3 horas):

  • Hervimos los membrillos hasta que estén bien cocidos.
  • Los pelamos y troceamos.
  • Mezclamos la misma cantidad de membrillo cocido que de azúcar.
  • Lo añadimos todo junto en la cazuela a fuego medio durante 2 o 3 horas, removiendo frecuentmeente.
  • Sin dejar que enfríe, vertimos en moldes.
  • Dejamos secar, tapando con un trapo, hasta que quede con una textura compacta.
NOTA: El membrillo es un dulce de temporada, que se elabora en tiempos de cosecha de membrillo, de septiembre a diciembre.

Autor Administrador Mancomunitat Etiquetas Lecturas 0

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