Dulce de tomate

Receta de dulce de tomate

Dulce de tomate


Ingredientes:

o   Tomates maduros.

o   Azúcar.

o   Agua.

Preparación (tiempo aprox. 3 horas y 30 minutos):

o   Pelamos y partimos en trozos los tomates.

o   Con un colador, levantamos el exceso de agua en los tomates.

o   Mezclamos los tomates y la misma cantidad de azúcar en una cazuela, donde calentamos a poco fuego mientras removemos para evitar que se nos pegue en el recipiente. El entomado estará listo cuando la cuchara se nos quede plantada en medio de la mezcla.

o Una vez cocidos los tomates con el azúcar, los ponemos en botes de vidrio para clavarlos en una cazuela con agua fría que llevamos a ebullición. El agua debe cubrir por completo los recipientes.

o   Esperamos unos 10 o 15 minutos después de que el agua arranque el hervor y retiramos.
Autor Administrador Mancomunitat Etiquetas Lecturas 0

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